V tomto roku sme doma objavili chuť Mangoldu. Dosť často ho používame, viac ako šalát hlávkový. V Pri príprave jedál sa dá použiť rôznym spôsobom – niekedy poskytnem fotorecept. Teraz ponúkam mangold ako šalátik s cibuľou a Umeoctom.
Príprava je veľmi jednoduchá – zeleninu umyjeme, pokrájame na rezance, cibuľu na jemno. Vložíme do misky, pridáme Umeocot, premiešame a môžeme konzumovať. Môžeme ho však nechať zaťažený fermentovať aspoň 3 – 4 hodiny. Bude ľahšie stráviteľný.
nfd
0 komentárov k “Šalát z Mangoldu”Pridajte vlastný →