ROČNÉ OBDOBIA – Aprílová jar

V prírode to máme každým rokom nevyspytateľnejšie a nevyspytateľnejšie. Nevieme sa spoľahnúť na „výdrž a stabilitu počasia“. Ako dieťa si pamätám, že rovnaké počasie sa udržalo aspoň jeden týždeň vkuse. Mohli sme si naplánovať určité aktivity podľa ročných období bez toho, aby sme tŕpli, že o hodinu sa všetko zmení na nepoznanie. Počasie malo akýsi normálnejší a „kľudnejší“ charakter, ako dnes. Dnes sme zvyknutí, že musíme predvídať, keď plánujeme nejaké činnosti na vonku, čo bude, ak nebude… A či vôbec bude pekne, kedy vlastne bude pekne, atď. Čo je to vlastne pekné počasie?

Čítala som už zopár kníh o Hygge. Hygge je štýl života, praktizovaný hlavne v Dánsku (v ostatných severských krajinách tiež, ale má iný názov). Zjednodušene povedané – zameriava sa na pestovanie a vytváranie pohody vo všetkých sférach života a za každého počasia so zámerom užiť si daný moment bytia. Severania sú zvyknutí hlavne na severské chladné počasie, kde sú slnečné lúče „sviatočnou“ udalosťou. Naučili sa pohodlne zužitkovať každú klimatickú príležitosť pre vytvorenie dobrej pohody a atmosféry v kruhu svojho pôsobenia doma alebo vonku. Ak nie je vhodné počasie pre pobyt vonku, tak si kúsok žiarivej energie v podobe rozžiarenej sviečky prenesú do svojich obydlí. Snažia sa, ak im to vonkajšie podmienky dovoľujú, tráviť čo najviac času v lone prírody. Aj vo veľkých mrazoch. Vždy sa cítia hygge.

My máme viacej slnečných možností ako severania. Častejšie k nám prenikajú slnečné lúče – ibaže sa dlho neudržia. Podchvíľou ich vystrieda vietor, dážď, v apríli aj sneh, v zime fujavica, v lete búrka. No proste všehochuť. Dokonca by som povedala, že v našich klimatických podmienkach máme po celý rok aprílové počasie. Proste žijeme dobu, kedy sa všetko mení a nové si hľadá svoje miesto. Počasie, človek, zvieratá aj rastliny. Žijeme apríl. Musíme byť pripravení na všetko a dôverovať, že tak je to dobré a správne.

Ako som už v niektorom článku napísala, príroda nám udáva tempo a tón, a my musíme kráčať v rytme s ňou. Musíme sa podriadiť poveternostným podmienkam na všetkých úrovniach – v myslení, správaní, obliekaní, stravovaní, pri záhradných prácach. Nemali by sme dopustiť, aby nás „negativita počasia“ negatívne ovplyvňovala. Hovorí sa, že na každú dieru sa nájde záplata. Tak je to aj pri počasí.

U mňa je to tak, že keď nemôžem von do záhrady alebo na dvor, tak sa venujem iným vhodným a radostným činnostiam v kuchyni alebo tvorivej dielničke. Momentálne čítam príjemnú knihu od Julie Caplinovej „Pekáreň v Brookline“ (zo série kníh a tém z kuchársko cukrárskeho prostredia; pripravuje sa už tretí diel). Dej sa odohráva v slnečnej Amerike v prostredí, ktoré mi je profesne blízke, tak si čítanie užívam. Začala som paličkovať motýlikov, z ktorých priebežne vytvorím pachworkový obraz s motýlikmi a bude súčasťou plánovanej domácej „vernisáže“ obrazov či obrusov s témou „Esencia leta“. No a venujem sa vareniu, foteniu a písaniu článkov pre vás. Aspoň mám na to dostatočne veľký priestor a čas a neťahá ma to von. Verte, že práve táto činnosť mi zaberá veľa času – preto mávam na FB a internetových stránkach niekedy absenciu…

Bláznivý apríl, ako tomuto mesiacu bežne hovoríme, je náhodou veľmi rozumný. Až na tie prekvapujúce mrazy… Pre mňa je momentálne tento čas veľmi potrebný na oddych od záhradných aktivít. Počasie na konci marca nám dovolilo zasiať veľa semienok najrozmanitejšej zeleniny. Dlho sa na záhonoch nič nehýbalo, nezelenalo. To, čo sme zasiali bolo počas mrazov asi 2 cm nad zemou, našťastie prežilo. Tieto aprílové dažde vytiahnu vegetáciu spod zeme – vytiahnu aj burinu… takže bude opäť veľa roboty na roli. Dažde prišli pre prírodu vhod, lebo zem začala byť už dosť vyschnutá. Takže apríl vie, čo robí. Ale už sa opäť teším na slniečko.

V tomto nepriaznivom počasí sa môj manžel venuje sadeniu, polievaniu a presádzaniu rastliniek, ktoré v máji zasadíme do voľnej pôdy. Je príjemné ho pozorovať, s akou láskou, úctou a vďakou sa venuje tejto mičurinskej práci. Doteraz sme si všetky priesady kupovali na trhu, no tento rok budeme mať svoje vlastné. Ďakujem za jeho nasadenie a obetavosť.

Sledujem prírodu doslova v priamom prenose, vidím zoči voči, čo sa deje, ako mocnie jar cez pribúdajúcu zeleň a farebnosť kvetov, štebot vtáčikov, predlžovanie dňa. Poskytuje mi prvé zásoby jarných byliniek – medvedí cesnak, pažítku, žihľavu, šťavel, púpavu, sedmikrásky, čo nevidieť aj prvý cesnak a cibuľu (zasadené na jeseň). To všetko s potešením využívam pri varení či zdobení tanierov. Snažím sa vnímať jar ako úžasné ročné obdobie, ktoré ma doslova za spevu vtákov a vône sviežeho vzduchu regeneruje zo zimného útlmu a vnáša do zeleného farebného a voňavého života.

Sledujúc a vnímajúc, čo sa deje pred mojimi očami a zmyslami, som došla k záveru, že jar sa odvíja v niekoľkých fázach – fáza prebudenia a klíčenia (marec) – fáza rastu (apríl) – fáza plného rozkvetu (máj) – fáza tvorenia plodov (jún) – letné fázy… Robí mi veľkú radosť sledovať tieto divotvorné prírodné úkazy. Pohľad na rozvíjajúcu sa prírodu je veľmi krásny, motivujúci, povznášajúci, energetizujúci, odzbrojujúci, malebný,… Dáva človeku chuť a radosť do života a zo života.
Myslím, že máme za sebou prvé dve fázy a po týchto aprílových dažďoch a šanteniach sa pomaly prehupneme do vrcholiacej až májovej fázy, kedy nám príroda ponúkne širokú paletu krásnych vnemov a zážitkov. Nech žije Apríl.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•