Dressing z baby špenátu

Suroviny:
Baby špenát, cibuľa, cesnak, vegi jogurt.

Pochutiny:
Soľ, olivový olej, čierne korenie, sójová omáčka Tamari, oregano, esenciálny olej lemon (alebo šťava z citrónu).

Postup:
Cibuľu a cesnak úšúpeme, baby špenát umyjeme a odstránime hrubšie stopky. Vegi jogurt a zeleninu vložíme do mixéru, ochutíme uvedenými surovinami a rozmixujeme na hladkú zmes.
Dressing som použila na preliatie zapečených zemiakov. Môže sa použiť ako chutný doplnok k rôznym minútkovým jedlám, nákypom, do hamburgerov.