Suroviny:
Kapusta, cibuľa, cesnak, mrkva, petrzlen, vňať, stopka čerstvej saturejky, uvarená obilnina.
Pochutiny:
Soľ, Miso sójové, bobkový list, nové korenie, čierne korenie, kurkuma, olej.
Postup:
Zeleninu umyjeme, ošúpeme, pokrájame na kocky (aj kapustu), cibuľu na rezance, cesnak postrúhame na jemno, vňať posekáme na drobno. Zo zvyškov zeleniny uvaríme vývar.
Cibuľu povaríme do sklovita spolu s bobkovým listom, novým korením, stopkou saturejky a soľou. Postupne pridávame pokrájanú mrkvu, petržlen, kapustu. Celkove varíme asi 40 minút. Nakoniec pridáme uvarenú obilninu.
Odstránime z ohňa. Ochutíme kurkumou, čiernym korením, Misom, olejom, cesnakom, vňaťkou.
0 komentárov k “Kapustová s koreňovou zeleninou, obilninou, kurkumou”Pridajte vlastný →