Cuketová so zeleninou a kôprom

Suroviny:
Cuketa, mrkva, petržlen, cibuľa, zemiaky, kôpor.

Pochutiny:
Soľ, olej, Miso biele.

Postup:
Mrkvu, pertržlen umyjeme, okrájame, pokrájame (podľa obrázku), cibuľu ošúpeme, pokrájame na drobno, zemiaky umyjeme, okrájame, pokrájame na kocky, vňaťku posekáme na drobno. Zo zvyškov zeleniny urobíme zeleninový vývar.

Cibuľu dáme variť do osolenej vody do sklovita. Postupne pridávame mrkvu, petržlen, zemiaky, cuketu. Po uvarení do mäkka pridáme zeleninový vývar, krátko prehrejeme a odstavíme z ohňa. Ochutíme bielym misom, olejom, soľou podľa potreby, ozdobíme vňaťkou.