Pšenový „Miláčik“

Suroviny:
Pšeno, jablká, sójová smotana, čokoláda, olej, oriešky, brusnice, amasaké (nemusí byt), bezlepkové piškóty.

Pochutiny:
Pšeničný slad, štipka soli, sójová smotana, jablčný koncentrát.

Postup:
Pšeno dobre prepláchneme vo vode a dáme variť do hrnca s vodou v pomere 1 ku 2,5. Na odmeranie použijeme asi trojdecovú šálku. Do vody so pšenom pridáme postrúhané jablká (krém bude lahodnejší a „krémovejši“). Pridáme aj trochu sladu alebo trstinového cukru, štipku soli. Varíme na miernom ohni asi 30 – 40 minút. Po uvarení odstavíme z ohňa, premiešame vareškou a necháme vychladnúť. Zmes je jemne kašovitá.

Po vychladnuti časť pšenovej zmesi vložíme do mixéra spolu so sójovou smotanou, jablčným koncentrátom, ak treba, tak aj trochou vody (lepšie sa bude mixovať) a rozmixujeme na hladkú zmes.

Do misky dáme piškóty nalejeme pšenovú miláčikovú zmes, ozdobíme roztopenou čokoládou, amasaké, orieškami. Necháme trochu stuhnúť a pustíme sa do jedenia. Naozaj – miláčik v zdravej verzii.