Suroviny:
Riasa Wakame, zelerová a petržlenová stopka, jarná cibuľka, kelové listy, paprika, cibuľa, brokolica, mrkva, petržlen, zeler, podľa potreby kukuričný škrob na zahustenie.
Pochutiny:
Soľ, olej, bobkový list, nové korenie.
Postup:
Zeleninu umyjeme, očistíme, ošúpeme, pokrájame na väčšie kúsky. Postupne vkladáme do hrnca v poradí, ktoré je uvedené v časti Suroviny. Zalejeme vodou, vložíme bobkový list a nové korenie, osolíme. Prikryjeme pokrievkou a na slabom ohni varíme asi hodinu. Uvarenú zeleninu rozmixujeme ponorným mixérom na krém. Ak je riedky, zahustíme kukuričným škrobom. Zjemníme olejom. Krém ma veľmi lahodnú chuť a vôňu, netreba dochucovať. Možno iba Umeoctom.
0 komentárov k “Výživný zeleninový krém”Pridajte vlastný →