„Nezáleží na tom, ako sa varí, ale s akou láskou se to…
Mesiac: marec 2021 (stránka 6)
5. Príprava jedla vo vlastnej kuchyni – najblahodarnejšia činnosť človeka.
„Jedlo pre ľudí sú nebesá.“ Čínske porekadlo„Ukáž jedlu, kto je pán!“ Porekadlo…
4. Kuchyňa je srdcovkou gazdinky a srdcom domácnosti.
„Kde sa dobre varí, tam sa dobre darí!“ Porekadlo„Hladnému nedaj rybu, ale…
3. Súznenie človeka s darmi prírody a Stvoriteľom
„Niet úprimnejšej lásky ako je láska k jedlu!“ George Bernard Show Dnešnú…
2. Hľadanie odpovede „kto som“ cez prípravu a prijímanie jedla
„Povedz mi, čo ješ a ja ti poviem, kto si.“ Brillat Savarin…
1. Fenomén prežiť – zažiť – vydržať – prežiť
Terapia jedlom a prípravou jedla Už dlhší čas sa v mysli pohrávam…
Pečené zemiakové plátky s rascou
Suroviny:ZemiakyPochutiny:Soľ, olej, rasca, sójová omáčkaPostup: Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na plátky. Vložíme…
Pečené zeleninové ratatouille
Suroviny:Baklažán, cuketa, cibuľa, cesnak, paprika červená, stopky saturejky. Pochutiny:Soľ, olej, sójová omáčka,…
Restovaná sójová zmes (pulled soya)
Suroviny:Pulled soya, cibuľa. Pochutiny:Soľ, olej, kvalitná dochucovacia zeleninová zmes, gyros, údená paprika.…
Tanier Pulled soya, pečené zemiaky, Ratatouille, paradajková omáčka
Zloženie taniera:Restovaná pikantná sójová zmes (pulled soya)Zeleninové ratatoiullePečené zemiaky s rascouPečené zemiaky…